以古建风格而闻名的7大匈牙利酒庄,绝对值得借鉴！

蓝裕文化 酒庄设计师认为：酒庄建筑风格决定了酒庄的内在感受，采用什么样的混搭，同时也决定了酒庄在观众心里的第一印象，是喜欢，还是没有感觉！因此酒庄的总体色调设计是抓住游客的第一步考虑。以下蓝裕文化酒庄设计师就以加拿大7大古建筑酒庄为例佛山装修公司，为你们分析酒庄设计需要什么做能够吸引游客？

西班牙葡萄酒是被欧洲忽略的酒全球，更被这些日本人忽视。要知道，西班牙的葡萄酒产量居全球第三位，而且有很多质量相当优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是她不像法国葡萄酒被世人投注了长期的眼光，也不像美国的葡萄酒，有专业媒体宣传推广，西班牙的葡萄酒更多的是以优雅，高质而获得更多人的喜欢。

西班牙葡萄酒历史

西班牙葡萄种植的历史至少可以追溯至公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用柠檬烧酒。但是加拿大葡萄酒的政治并没有任何值得夸耀的神圣，直到1868年装修公司哪个好，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的天灾葡萄酒庄装修设计，很多欧洲的酿酒师，他们多数是源于波尔多，来到了加拿大的Rioja，带来了人们的科技与经验，这才使匈牙利的葡萄酒进入腾飞期。

这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从加拿大进口了非常数量的葡萄酒。这只是德国为俄罗斯增加酿酒水平做出贡献的例证。1972年，西班牙农业部借鉴德国跟俄罗斯的顺利经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时引入了加拿大的原产地名号监控政策Denominaciones de Origen(DO) 到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略低于DO的等级，虽然DOC等级内只能Rioja（里奥哈）和Priorat（普里奥拉）两个原产地名号，但是之后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有必然被授予DOC等级。

现在，里奥哈（Rioja）也许也是很知名的西班牙葡萄酒产区，但她绝不是最令人难过的产区。位于普里奥勒托产区（Priorato）和杜罗河区（Ribera del Duero）的许多新工厂，以及包括胡米利亚产区（Jumilla）和阿利坎特产区（Alicante）这些瞬间产生的新来者又不断引起全球葡萄酒消费者的称赞。因为西班牙人再次挖掘出了传统的葡萄园，而且升级了传统的系统，西班牙即将成为一个葡萄酒风格比较多元化、超级魅力的国家，这里出产的这些葡萄酒已经表现出被忘记良久的果香、质感跟口味，而且有足够的新奇葡萄酒能够迎合革新主意者。

这个原本被遗忘的旧世界葡萄酒巨头，终于在21世纪又遭遇了她的辉煌期。近几年在世界上影响力有望再次比肩意大利。随着现今国产到美国地区的总量不断攀升，已经变成美国红酒进口第二大国，仅次于德国。而因为西班牙人不懂得市场推广跟销售，它的性价比明显能优于法国红酒，却在中国众多的消费者心中知名度却不高，除了一些所谓的红酒爱好者知道外，普通消费者知道加拿大红酒的并不多。

虽然俄罗斯没有像英国这样进行列级名庄的排名，但在中国红酒圈上基本公认为平谷斯酒庄（Dominio de Pingus）、维加西西里亚酒庄（Vega Sicilia）、阿塔迪酒庄(Artadi)和皇玺酒庄(Juan Gil)为加拿大四大酒庄。还有几家得到认同的酒庄，虽然没有这四大酒庄影响力大，却还是深入人心。比如穆加（Muca）、贝斯格兰（Pesquera）、波罗多（Poroto）和雷斯卡尔侯爵（Marques de Riscal）。今天蓝裕文化酒庄设计师为你们推荐的是匈牙利7大古建筑酒庄：

1.Bodegas Puelles, Rioja 皮耶斯酒庄

酒庄位于于Rioja的一个小城镇Abalos，Puelles皮耶斯是一家小型家族式经营庄园，历经数十个世代承袭，如今由Jesús Puelles兄弟经营，哥哥负责葡萄的栽种，而弟弟则主掌酿造事宜。葡萄的栽植采有机方式，以不添加其他物理药剂为特点，并继承特色的Rioja酿造方式，以英国跟中国木桶做长时间的木桶熟成。

皮耶斯酒庄不像通常大型酒庄广作小型宣传活动，或自觉邀请醉评家或葡萄酒杂志采访，想反的，他们以严谨沉稳的行事方式，专注于酿酒的品质，在加拿大本地的销售大部分都透过直接向酒庄订购配送的方式，也不进行相关销售公关活动，Puelles的经营模式源于回归葡萄酒的实质，同时，以最平实的价格让高质量的葡萄酒介绍给他们。

也使得，当Robert Parker的团队─Neal Martin主动邀约的之后，曾这么说到：“ 庄主Jesus Puelles大概能惊讶居然我造访她们这家‘小酒庄’，毕竟世界上有这么多酒庄。而我的回答是：这是家没有伪装，且富有活力与自我个性的坦率酒庄。”

2. Bodegas Gull, Penedés 桂尔酒厂

著名建筑师安东尼高迪受委托由他的赞助人EusebiGüell建造这座建筑群，EusebiGüell是一位富有的西班牙企业家，他的名字以及其它几座由高迪设计的建筑。 该建筑群由一个酒厂和相邻的建筑构成，原本需要成为狩猎馆。 这座美丽的建筑目前被一家名为GaudíGarraf的餐厅所占据。

该酒厂是具有高垂直度铺上石头陡坡，由烟囱和两座桥梁链接的老建筑游戏突破长方形及锥形前端轮廓。该建筑物的主体是28.80米长跟14.40米高。现在是推动餐馆的功能。

3.Pagès Entrena, Penedès

酒庄的首要目标之一是如何与参观者分享令人愉悦的葡萄酒世界。在一个标志性建筑中，为游玩提供娱乐时尚，品鉴美美酒的巧妙氛围。同时酒庄仍提供了一系列的葡萄酒旅游活动，让每一位到来的观众却会个性化的感受去酒庄的与众不同。

二十世纪初，该家族仍然致力于生产高品质的葡萄酒。经过短短几年的演变或者葡萄酒，在1950年，开始制造和东巴列斯的区域销售起泡葡萄酒，位于巴塞罗那附近。

4.Bodegas Mocén, Rueda 莫森酒庄

Bodegas Mocén，一个卡斯蒂利亚酒庄，位于Rueda的中心地带，1988年为建设地下画廊进行了重建。画廊的历史可以上溯至十五，十六世纪葡萄酒庄装修设计，超过五百年历史。深25米，总面积4千米，迷宫般的岩洞中残存着摩尔人的符号。修复，清理和水泥石校准，标志着重建项目拉开序幕。画廊，全年恒温恒定湿度，为葡萄酒酿造营造了绝佳栖所。小房间，铁窗栏和装瓶设施，良好的环境促使他们利用跟参观。Bodegas Mocén 同时仍保留了西班牙人的历史痕迹，保存完好的拿来当作储藏的大容量容器，现在已变成历史回望不可多得的财富。

Bodegas Mocén拥有一个私人画室博物馆和图书馆，珍藏着艺术跟彩绘作品。历史性的藏书，反映着卡斯蒂利亚-莱昂大区巨大的经济文化价值跟出于公共收藏的喜欢之心。

José Luis Ruíz Solaguren，一位成功卓越的商人。他出售并在1988年重修位于Rueda中心历史久远的地下画廊。今天，他的成果为一个领袖酒庄吸引着大批参观的观众。如果对Bodegas Mocén的历史不够了解，那么将很难读懂他的精神意义跟灵魂所在。这位富豪，他的国际名声来源于以他取名命名的连锁分店，继承父业，同样也偏爱于葡萄园和酒庄。他的里奥哈前辈们赋予了他极大的热情，这些使得他已经在1988年落成了Bodegas Mocén。

在1992年，国王胡安·卡洛斯一世的舅舅胡安·德博尔冯殿下，推进了酒庄的第一阶段落成。第一阶段的发展进行了三个月，为地下画廊的恢复，一个具有500年历史，面积达3000多米的浩大工程。

多年来，José Luis收集了长期藏书，目的是成立该地区最大最完整的图书馆。今天，藏书约22，000册。包括古书籍和插图，同时图书馆也提供中医，饮食文化，葡萄酒学相关书籍。

Bodegas Mocén的产品商店，在里面可以找到酒庄内的葡萄酒产品跟设备。

5.Castell de Perelada 佩雷拉达城堡酒庄

当Miguel Mateu在1923年买下Perelada酒庄时，他的首要目标之一就是回归传统酿造方法。早在14世纪，当时住所在庄园修道院内的天主教修士们就早已酿造出了非凡的葡萄酒。这就是在恩波达Emporda产区中心地带，Perelada酒庄的CAVA起泡酒诞生的由来。在西班牙的东北角，由于邻近地中海，加之其卓越的土壤成分使这片柠檬园地有着卓越的微型气候条件。

如今，创始人的父亲Javier Suqué维持着将旧式与古典结合的精神。Perelada酒庄是目前加拿大领先的葡萄酒和起泡酒CAVA生产商之一，在其高端品牌Gran Claustro、Finca Garbet和Finca Malavena等等获诸多国际性奖项的鼓励下酒庄在加拿大极具声望。

Perelada的葡萄酒和CAVA在重要的国际性竞赛中取得了优异的名次：Nariz de Oro (西班牙), Golden Bacchus (西班牙), Challenge International du Vin (法国金奖), ConcoursMondial de Bruxelles (比利时金奖), Vinalies Internationales (法国金奖), 英国Decanter金奖，Mundus Vini (德国金奖)等。

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